Venezuelan Gourmet
Fusion en Raleigh.
Sabores auténticos preparados por Chef Internacional.
Sobre Nosotros
¿Quiénes somos?
Somos mucho más que un food truck: somos una experiencia que despierta emociones a través del sabor. Cada arepa, cachapa o bowl venezolano está preparado con pasión, color y alegría, llevando contigo un pedacito de nuestros sabores y cultura.
Lo que nos hace únicos es el toque casero, la atención cercana y ese ambiente lleno de buena vibra que hace que cada cliente quiera volver. Aquí, la comida se transforma en un momento especial: una mezcla de sabor, cultura y corazón que te hace sentir como en casa, sin importar de dónde vengas.
- Chef internacional.
- Ingredientes premium.
- Fusión cultural + gourmet.
- Autenticidad con un toque moderno.
Entradas /Appetizers
Tequeños/Cheese Sticks (5 units)
$7.99
Crispy hand-rolled cheese sticks.
Ceviche de chicharrón / Pork Cracklings Ceviche
$11.99
Fried pork cracklings / Chicharrón (crispy pork bites) marinated ceviche-style Served with guacamole and friedgreen plantains / Tostones.
Arepas Rellenas de la CasaSignature Arepas
Llanera / Grilled Beef & Chimichurri
$14.49
La king Criolla / Double Meat + Chicharrón
$17.99
Shredded beef + chicken with crunchy chicharrón and avocado
Big Arepa/ Mega Mixed Arepa
$19.99
Reina pepiada, grilled chorizo, steak and grilled cheese.
Cachapas
Cachapa con queso de mano, queso llanero and cream
$13.59
Sweet corn pancake with fresh Venezuelan cheese /Queso de Mano, llanero cheese, and cream.
Cachapa con queso de mano y carne o pollo desmechado
$16.59
Sweet corn pancake with freshcheese and shredded beef or chicken. Served with cream.
Cachapa con queso de mano, nata y chicharrón
$15.99
Sweet corn pancake with fresh cheese, cream, and crispy chicharrón.
Arepas Rellenas Tradicionales /Traditional Stuffed Arepas
La Sifrina/Chicken–Avocado & Cheese
$12.99
Avocado-chicken salad/Reina Pepiada with yellow cheese.
Pabellón /Traditional Pabellón Arepa
$14.99
Shreddedbeef,black beans /Caraotas, sweet plantains, and fresh cheese.
Lo que dicen quienes lo probaron
Experiencia culinaria venezolana
¡El sabor de Pabellón llega directamente a tu locación! Nuestro food truck es mucho más que una cocina sobre ruedas; es el corazón de una experiencia diseñada para sorprender a tus invitados. Llevamos con nosotros la calidez de nuestro hogar, la pasión por nuestras arepas y una atención cercana que transforma cualquier reunión en una celebración inolvidable.
Nuestro Servicio de Catering incluye:
Menú Versátil:
Desde nuestras auténticas Arepas rellenas hasta nuestros originales y saludables Bowls, cada plato ofrece un toque casero y cultural único.
Flexibilidad:
Ideal para eventos corporativos, bodas, fiestas privadas y festivales en toda el área de Raleigh, Durham y sus alrededores.
Sabor Local, Alma Venezolana:
Llevamos la mejor gastronomía latina con ingredientes frescos y la energía vibrante que nos caracteriza.
Explora, Aprende, Saborea
¡Reserva tu fecha con Pabellón!
Completa el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo en menos de 24 horas.
Formulario de Solicitud de Catering
Explora, Aprende, Saborea
El Arte del Pabellón Gourmet
El Pabellón Criollo es el plato nacional de Venezuela, una sinfonía de sabores que cuenta la historia de su tierra. En su forma clásica, es la unión perfecta de cuatro componentes esenciales: arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y tajadas (plátano maduro...
Las Mejores Fusiones Latinas del 2024
El panorama gastronómico del 2024 está vibrando con la energía de las fusiones latinas, un movimiento que celebra la diversidad y rompe barreras culinarias. Las cocinas de diferentes países de Latinoamérica están interactuando y creando combinaciones emocionantes que...
Sabores Venezolanos que Fascinan a los Americanos
La comida venezolana ha dejado de ser una curiosidad para convertirse en una de las cocinas latinas más queridas en Estados Unidos. Su encanto reside en una combinación de sabores reconfortantes y texturas que son, a la vez, exóticas y familiares. Los comensales...
Encuéntranos hoy